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添加时间:2016-04-03

  立秋后,菊香蟹胖,正是吃海鲜的最佳时节。湛江开渔后,虾蟹价格飙升,但仍供不该求,皮皮虾一斤80元也不愁卖。中餐讲究往往不食,在秋高气爽,海鲜正胖美的季节亚搏登陆,舌头着实答该沉浸在蟹黄膏胖的优雅中。

  天眼查大数据表现,近些年,随着市场消耗能力和养殖产量的同步发展,海鲜产业周围呈逐年上涨态势,吾国现有超21万余家海鲜有关企业。其中“蟹”企超2.8万家,占集体海鲜有关企业的13.3%。

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7月16日消息,今日A港股市走出完全相反的走势,截至A股收盘,沪深股市大跌,创业板指暴跌近3%。于此同时,港股却强势突破28000点,多只股票异动拉升,发生了什么?

  财联社7月16日讯,温氏股份(300498,股吧)公告,预计2021年半年度归母净利亏损22.60亿元-25.60亿元,同比转亏。报告期内,公司销售肉猪(含毛猪和鲜品)468.73万头,毛猪销售均价23.33元/公斤,同比下降31.34%,加上饲料原料连续上涨推高养殖成本,公司肉猪业务利润同比大幅下降,出现较大亏损。公司计提了存货跌价准备,同时还计提了股权激励费用、其他绩效等,合计约7亿元。

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  7月15日上午,新希望发布2021年半年度业绩预告。报告称,在2021年上半年预计的经营业绩为亏损,报告期内归属于上市公司股东的净利润预亏29.5亿-34.5亿元,相较于上年同期盈利31.63亿元来说,同期下降193.24% - 209.04%。

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  蟹:不止营养价值高亚搏登陆,科技含量也很高

  从走业分布来望,海鲜有关企业主要分布在批发和零售业、止宿和餐饮业,两者占比超过96%,其中批发和零售业最多,占57.60%,止宿和餐饮业占38.65%。这表明,零售渠道照样是海鲜出售的最主要渠道。相比在餐厅就餐,人们照样风俗在外买了海鲜,本身回家做着吃。

  相比集体海鲜类企业,“蟹”企的产业化程度更矮。“蟹”企分布数目最多的走业是农、林、牧、渔业,占64.54%,其次才是批发零售业,占29.26%。值得仔细的是,科学钻研和技术服务业是“蟹”企分布第三多的走业,占比为2.39%。

  “蟹”科技类公司,大都为农业科技、渔业科技、水产科技公司,且经营周围同时涵盖蟹养殖、出售及农业或水产养殖技术开发等。不少企业还拥有相等数目的“蟹”有关专利新闻。

  仅以“大闸蟹”为例,“一栽淡水大闸蟹养殖手段”、“鉴别阳澄湖大闸蟹的手段及试剂盒”、“软性自体面大闸蟹抓取夹具与自动抓取装配及行使手段”等这些都是与大闸蟹有关的专利新闻。

  从如何养殖、鉴别到抓取、包装、运输,毫不夸张地说,“大闸蟹”走向消耗者餐桌的每一步,都带着一栽知识产权。

  江苏大闸蟹横走世界,辽宁海鲜矮调有实力

  从地域分布来望,广东省的海鲜有关企业数目最多,共2.7万家,占全国12.86%;其次是山东省,有超2.5万家有关企业,占比12.07%。另外,拥有超万家海鲜有关企业的地区,还有辽宁、福建和江苏三省。而“蟹”企分布最多的前三个省份是江苏、安徽、辽宁。

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  值得关注的是,江苏是“蟹”企最多的省份,海鲜有关企业数目也排在全国前五。由于水网密布,江、湖、河、库、塘,五水并存,江苏大闸蟹产量一向占有着全国的半壁江山。

  中国市场上的大闸蟹品牌多多,但只有来自江苏省苏州市境内的“阳澄湖大闸蟹”著名度最高。据不十足统计,全国河蟹市场2017年大闸蟹总出售额为778亿元,其中,阳澄湖大闸蟹约为300亿元,占比40%。能够说,大闸蟹虽幼,但早已经成为撬动江苏地方经济发展的“大杠杆”。

  除此之外,说首海鲜大省,除了江苏省,辽宁省也不容无视。不管是海鲜,照样蟹有关企业的数目,辽宁省都位居前三。

  辽宁省海域汜博,辽东半岛西临渤海,东临黄海,是吾国纬度最高的海域,较矮的水温使得海产的滋长周期长,能够积累更多蛋白质、脂肪和氨基酸等营养物质,所以,海鲜品栽众多,口感也鲜甜胖美。在辽宁海鲜中,不光辽参、鲍鱼享誉全国,梭子蟹、皮皮虾、鲅鱼等,也都是国内海鲜中的精品。

  “纸螃蟹”即将登场,节日经济助力海鲜市场添长

  随着中国城市化进程、国内消耗程度的挑高及人民生活程度的改善,海鲜越发成为常态化的用餐选择,消耗者蛋白摄入组织中的水产蛋白占比一向升迁。

  近十年来,吾国海鲜有关企业(通盘企业状态)数目也以15%旁边的年添速,赓续稳步上涨。“蟹”企转折与集体海鲜市场转折趋势基本保持相反,但振动幅度更大。往年受疫情影响,海鲜市场稍有下滑,蟹企振动幅度较大,同比添速,已从两位数降至个位数。

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  今年以来,海鲜市场最先逐步恢复。自夸陪同中秋节的临近,蟹卡、蟹券类的“纸”螃蟹即将登场,以“蟹”消耗为主的节日经济炎潮将会促进海鲜市场迎来新一波添长。

  此外,随着居民家庭可支配收好的添长、消耗品栽的优化和消耗理念的转型,以及国内出售渠道和网络的一向开拓,异日,吾国集体海鲜消耗市场还拥有较大添长潜力。

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